La Plage menu

OUR DRINKS - COCKTAILS

COCKTAILS 

LA PETITE FRAISE - 16€ 
Vodka, cap mattei rouge, sirop fraise & thym maison, citron vert, bitter orange, Perrier 
 
LE VIN DU SOIR - 16€ 
Gin Mare, Martini Riserva bitter, Rinquinquin 

REDSNAPPER RR - 19€ 
Oli’gin, jus de tomate, jus de carotte, citron vert, spicy mix 

OLD CUBAN - 16€ 
Rhum Bacardi cuatro, menthe, citron vert, sucre, Angostura bitter, Prosecco
 
LE PAMPLEMOUSSE AU SOLEIL - 16€ 
Crème de Mezcal, Cointreau, citron vert, pamplemousse, fleur de sel, bitter orange 

L’AMETHYSTE - 19€ 
Absinthe, St Germain, Liqueur de violette, citron vert, concombre, blanc d’œuf, Prosecco
 
EXPRESSO MARTINI RR - 19€ 
Vodka, expresso, liqueur de café, fleur de sel, fève de tonka
 
DAÏQUIRI RR - 17€ 
Rhum Plantation Pineapple, liqueur de vanille, citron vert, sirop de sauge & ananas roti, jus d’ananas 

BOULEVARDIER RR - 16€ 
Bulleit Bourbon, liqueur de clémentine, Antica Formula vermouth, Martini Riserva bitter, bitter Orange 
 
LE FIGALOU - 16€ 
Gin le Poulpe Bleu, liqueur de figue, citron, sirop mûre & basilic
 
LAVENDER - 19€ 
Tequila, liqueur de lavande, sirop de framboise, citron vert, tonic hibiscus
 
ALMOND BLOODY SOUR - 16€ 
Amaretto Disaronno, orange sanguine, citron, blanc d’œuf, thym citron, Angostura bitter 



SOLO COCKTAILS OR TO SHARE
 
LE BELLINI - 13€ / 39€ 
Purée de pêche, citron vert, cardamome, Beaume de Venise, Prosecco 

LE PUNCH RR - 15€ / 39€ 
Rhum Oakheart, clémentine, vanille, citron vert, ananas, passion, poivre, cannelle 

LE SPRITZ DE PROVENCE - 15€ / 39€ 
Aperol, orange colombo, pamplemousse, Prosecco, Perrier, romarin 

LA SANGRIA ROSE13€ / 39€ 
Vin rosé, Rinquiquin, liqueur de grenade, pèche, fraise, melon, basilic, citron vert, Perrier 


ALCOHOL-FREE COCKTAILS

VIR-GIN TONIC - 16€ 
Gin sans alcool, zeste d’orange, baies roses, thym, tonic original 

AU FOND DU JARDIN - 11€ 
Infusion, sureau, sirop fraise & thym, citron vert, tonic poivre rose 

MENTHE AU VERT - 11€ 
Thé matcha, citron, agave, concombre, menthe, ginger beer 

MISTRAL GAGNANT - 11€ 
Thé pamplemousse, purée de pêche, citron vert, cardamome, romarin 

LA LIMONADE FRAICHE - 8€ 
Perrier, sucre, citron vert, menthe 

SAGE COLADA - 11€ 
Ananas, citron vert, sirop sauge & ananas rôti, coco 

OUR DRINKS - SOFTS

Evian 1L, Badoit 1L - 7€ 
Evian 33cl - 5€ 
St Georges 1L, Orezza 1L - 8€ 
Perrier 33cl - 6€ 
Coca 33cl, Coca zero 33cl, Orangina 25cl - 7€ 
Schweppes Premium Mixer 20cl : Original, Pink Pepper, Hibiscus, Matcha, Ginger Beer, Ginger Ale - 8€ 
Jus de Fruits Bissardon 25cl : Ananas, Pomme, Pêche, Mangue - 9€ 

ICED COFFEES

Expresso or decaf           7€
      + milk and/or suggar       
   
With topping                   9€
       caramel, coconut, chocolat, hazelnut, vanilla

With alcool                    15€
       Baileys, Amaretto, Cognac …         
 

OUR DRINKS - BEERS

RIVIERA BEER : 25cl /  33cl / 50cl 
Blonde 7€ / 9€ / 12€ 
Blanche 7€ / 9€ / 12€ 
IPA 7€ / 9€ / 12€ 

OUR DRINKS - APÉRITIF

Un jaune - 7€ 
Un p’tit bleu - 7€ 
Rinquinquin - 8€ 
Absenteroux Vermouth - 8€ 
Aperol - 8€ 
Campari - 8€ 
Cap Mattei Blanc - 8€ 
Cap Mattei Rouge - 8€ 
Cynar - 8€ 
Gentiane de Lure - 8€ 
Lillet Blanc, Rosé, Rouge - 8€ 
Martini Riserva Ambratto - 9€ 
Martini Riserva Rubino - 9€ 
Martini Riserva Bitter - 9€ 
Carpano Antica Formula - 12€ 
Noix de la St Jean - 8€ 
Orange Colombo - 8€ 
Versinthe Blanche - 12€ 
Versinthe La Verte - 12€ 
Versinthe 20ans - 12€ 

OUR DRINKS - LIQUEURS

Liqueur de thym - 11€ 
Liqueur de poire & cognac - 11€ 
Liqueur melon & amande - 11€ 
Liqueur de clémentine corse - 15€ 
Liqueur de citron bergamote - 15€ 
Liqueur de cédrat - 11€ 
Liqueur de verveine & citron - 11€ 
Liqueur de fleur de lavande - 11€ 
Liqueur de fleur de figue - 11€ 

Italicus - 14€ 
St germain - 14€ 
Amaretto Disaronno - 10€ 
Baileys - 9€ 
Chartreuse verte - 12€ 
Cointreau - 9€ 
Grand Marnier - 9€ 
Get 27, 31 - 10€

OUR DRINKS - HARD SPIRITS

GIN 
Bombay Sapphire - 14€ 
Star of Bombay - 21€ 
Tanqueray Ten - 19€ 
Hendrick’s - 17€ 
Hendrick’s Midsummer Solstice - 22€ 
G’Vine Floraison - 17€ 
Gin Mare - 20€ 
Monkey 47 - 26€ 
Gin XII - 15€ 
Le Poulpe Bleu - 17€ 
Citadelle - 17€ 
Oli’gin - 22€ 
Nouaison - 22€ 
Christian Drouin - 17€ 
Fair Gin - 19€ 
 
VODKA 
Grey goose - 17€ 
Ziga Zaga - 18€ 


TEQUILA, MEZCAL 
Patron silver - 25€ 
Patron Reposado - 29€ 
Tapatio excellencia - 55€ 
Derrumbes n°3 - 18€ 
Del maguey vida - 21€ 
Del maguey Crema de Mezcal - 21€ 
Bozal Ensamble - 27€ 

RHUM 
Bacardi Anejo Cuatro - 14€ 
Bacardi oakheart - 14€ 
Bacardi Ocho - 16€ 
Botran 15 ans - 15€ 
Botran 18 ans - 19€ 
Coloma 8 ans - 16€ 
Coloma 15 ans - 21€ 
Santa Teresa 1796 - 25€ 
Clairin Vaval - 17€ 
Clairin Communal - 15€ 
Plantation Pineapple - 15€ 

WHISK(E)Y 
Singlar - 16€ 
Aisla Bay 24€  
Bulleit bourbon - 15€ 
Bulleit Rye - 17€ 
Dewar’s 12 ans - 14€ 
Jameson - 13€ 
Jameson Black Barrel - 25€ 
Johnnie Walker Black - 14€ 
Johnnie Walker Blue - 45€ 
Ben Nevis 10 ans - 25€ 
Benrinnes 15 ans - 35€ 
Highland park 18 ans - 45€ 
Lagavulin 16 ans - 25€ 
Bulleit bourbon - 15€ 
Bulleit Rye - 17€ 

BRANDY 
Armagnac VSOP - 17€ 
Calvados Christan Drouin VSOP  - 18€ 
Cognac Otard VS - 13€ 
Cognac Otard VSOP - 17€ 
Cognac Martell - 59€ 


Net prices in euros, taxes and service included. A list of allergens is available upon request.

MENU

STARTERS

Les pommes d’amour 
A simple tomato salad with olive oil, basil and Mozzarella - 19€ 
 
Parun courgettes 
Green zucchini cream with rosemary, croutons, roasted pine nuts and tome cheese shavings - 19€ 
 
Ensalado niçoise 
Fresh traditional salad from Nice - 20€ 
 
Choupin 
Rock fish soup, rouille sauce and garlic bread croutons - 21€  
 
La ratatouille d’hier 
Provencial ratatouille with honey, served cold - 18€ 

Pissaladière & Fougasse 
Traditional thin anchovy and black olives pie and black olives fougasse - 15€ 



MAIN COURSES

L’aïoli 
Vegetables and fish - 28€
 
L’emperour 
Swordfish from our fisherman Olivier Bardoux, virgin sauce and zucchini - 34€ 
 
Encornets
 Squid, tomato and shellfish bisque - 28€
 
Castadello & fartaio 
Mediterranean seabass, roasted fish fumet and local vegetables - 34€ 
 
La grillade     
Dry aged beef with anchovies, grilled eggplant, eggplant caviar and spring onions - 38€ 

La chouio  
Flame grilled lamb, chickpeas and sweet pepper, roasted figs - 34€
 
Galino coupado      
Large chunks of poultry and estrassaire eggplant - 28€ 
 




TO SHARE

Le gugarèu 
Catch of the day, ratatouille with honey and green salad - 56 euros / pers
  

La Langouste 
Grilled Mediterranean crayfish, vegetables tian and green salad - 78 euros / pers
     


DESSERTS

La figue
Roasted figs with honey, Genoa bread, vanilla ice-cream and thyme foam - 14€ 
 
Le baba 
Strawberry baba and Marc de Provence brandy - 14€ 
 
Fresh goat cheese        
Cheeses from « La Pastourelle », grilled country bread and onion jam - 15€
 
Glas 
Ice cream and sorbets, meringue - 4€/boule 
 
La Tropézienne 
Traditional Tropézienne tart slice - 14€ 
 
L'abricot 
Almond biscuit, roasted apricots and white chocolate cream - 14€ 
 
La pêche      
Peach salad, lavander infused sirup, peach sorbet - 14€

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